消毒餐具設備的衛生要求

點擊次數:   更新時間:20/07/06 14:33:07     來源:www.akrito.com關閉分    享:
  不管采用何種消毒辦法,消毒餐具在消毒前都應認真的清洗。今天小編為大家介紹了該餐具設備的衛生要求,下面跟小編一塊看一下吧!
  一般來說,餐具在熱力消毒前首先洗濯,然后用自來水沖洗潔凈后施行消毒。用化學消毒劑消毒時,在消毒之后還必需用自來水徹底沖洗,弄清殘留的消毒藥劑。消毒餐具應放在特地的保潔櫥或其他清潔的容器中,若有污染狀況應再消毒。餐具的保潔櫥或容器應采用無毒無害資料,寄存餐具時應防止與其他雜物混放,并定期中止清洗消毒,堅持其單調、清凈。
  我們所用的消毒餐具設備應滿足上述幾點要求,另外,使用完一次性的餐具后,必需廢棄。

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